La bodega de González Byass en Barcelona propone asistir a las tareas propias de la época de vendimia, con cata de uvas y mostos incluidas.

Sant Sadurní D’Anoia, mayo de 2008.- Del 8 de septiembre al 5 de octubre, Vilarnau ofrece la posibilidad de asistir a la vendimia, visitar sus instalaciones y catar diferentes tipos de uvas y mostos con la Sierra de Montserrat de fondo.

Con tijeras de podar y cestos especiales para esta tarea, se recorrerán las parcelas donde se cultiva Pinot Noir, Chardonnay, Macabeo, Xarel.lo y Parellada, observando, a pie de viña, las diferencias entre ellas. A continuación, se procederá a catar  estas variedades de uva observando la piel, la pulpa, el estado de maduración y las diferencias entre ellas.

Ya en la cava, se catarán los mostos antes de fermentar, poniendo en práctica los conocimientos aprendidos en la cata de las variedades de uva. Se visitarán las instalaciones de Vilarnau y se concluirá la jornada con una degustación de tres cavas Vilarnau, acompañados por un cocktail.